Jetzt ist er da: Unser neuer Brand Future Scenario Report zur Zukunft der Gastronomie.
Gastro 2030 zeigt, wie sich Esskultur, Technik und Gesellschaft in den nächsten Jahren verändern könnten – konkret, überraschend, strategisch.

Was passiert in der Gastronomie, wenn Medikamente den Appetit verändern? Wenn Menschen nicht mehr alleine essen wollen, sondern gemeinsam bestellen? Wenn KI darüber entscheidet, was auf den Tisch kommt?

Gastro 2030 ist unser neuer Zukunftsreport – eine fiktive, aber plausible Reise durch die Gastronomie von morgen. Erzählt aus der Perspektive der Foodjournalistin Marla Thomsen, die Berlin durchstreift und auf Restaurants trifft, wie es sie heute noch nicht gibt: Tiny Portions für Diätspritzen-Fans. Digitale Food-Hubs, in denen jede Mahlzeit von einem eigenen Ghost-Kitchen-Brand kommt. Vertical Farming und Karten, die sich täglich neu schreiben – per Algorithmus und Social Media.

Das Ganze ist kein nettes Gedankenexperiment. Sondern Teil eines strategischen Werkzeugs, das wir mit dem Foresight-Experten Johannes Kleske entwickelt haben, um für Marken Zukünfte betretbar zu machen.

Brand Future Scenarios heißt dieses strategische Tool. Sie helfen dabei, das Morgen konkret zu denken – nicht als PowerPoint mit Trends, sondern als erlebbare Möglichkeit. Immer basierend auf aktuellen Trends, modelliert mit KI, gebaut für die strategische Arbeit von Entscheider:innen in Branchen.

Gastro 2030 zeigt, wie sich gesellschaftliche, technologische und kulturelle Dynamiken in konkreten Konzepten niederschlagen könnten. Und was das für Marken, Produkte, Services und ganze Branchen heißen kann. Nicht als „eine“ Zukunft, sondern als Ausgangspunkt für Diskussion, Strategie und Gestaltung in möglichen Zukünften. Brand Future Scenarios helfen genau diesen Blick nach vorne anfassbar zu machen,.

👉 Den vollständigen Report gibt es hier oder bei Klick auf das Cover unten.

👉 Mehr zu Brand Future Scenarios finden Sie hier…

„Gastro 2030“: Die Zukunft der System-Gastronomie?

Inhalt

Wie sieht die Zukunft Ihrer Marke aus?

Gerald Hensel

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